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Un'avventura a base di Patata

La patata è protagonista


Gustata in molte deliziose varianti, dalle classiche con buccia alle vertigo alla paprika dolce, dalle noisette alle cross, dalle chips agli spicchi alle erbe, abbinate a 13 tipi di salse particolari selezionate con molta attenzione rispecchiando gli standard qualitativi del marchio.


Tra le nostre salse,  particolare attenzione e' stata posta anche sul classico ketchup, infatti noi di patata shop abbiamo scelto il ketchup nr. 1 al mondo, quello di Heinze.


Il menu' patata shop e' abbastanza vasto, infatti vantiamo un'ampia gamma di panini, tra cui il “pataburger gourmet” ai multicereali, il toast di patata con prosciutto e formaggio, e il rostiburger, fatto con 2 hamburger di patata e al centro un hamburger di bovino, il tutto con salsa barbecue e al formaggio parmiggiano reggiano, passando per gli appetizer tra cui gli sfiziosi triangoli di patate e speck, il menu' di pollo fritto, con alette nugget ecc..


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GLUTEN FREE


Punto di forza del nostro marchio e che ci contraddistingue in particolar modo, sono le proposte dei menu' per le intolleranze alimentari tra cui senza glutine, senza lattosio, senza uovo, senza frutti a guscio e tantissimi altri allergeni e la realizzazione di piatti vegetariani e vegani. Dal 2014 infatti patata shop e' inserita nel manuale Aic (associazione italiana celiachia) per la preparazione di prodotti senza glutine.

La proposta

v Corso di formazione di 3 settimane (2 nel punto vendita pilota, 1 di affiancamento nel punto vendita)

v Progettazione del punto vendita (layout architettonico)  a completo carico della casa madre (opere murarie ed impianti esclusi)

v Assistenza per la richiesta e l'ottenimento delle autorizzazioni igienico sanitarie

v Assistenza della casa madre per corsi HACCP


v Assistenza e affiancamento nell'iter burrocratico comunale.

v Programmazione del materiale e il supporto per la comunicazione e la pubblicità

v Fornitura di sacchetti, carte e gadget vari brandizzati "Patata shop".

 In base alla grandezza della città viene concessa un'esclusiva di zona.-Assistenza nel montaggio dei macchinari

v Utilizzo software gestionale

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Locale necessario

  • Superficie minima richiesta circa 50 mq. (max 150 mq.)
  • Punto vendita ubicato in una zona ad alta pedonabilità
  • Il personale necessario alla lavorazione e al servizio è minimo, 3 soli addetti, uno all'interno della cucina per la preparazione del cibi, uno per il servizio al pubblico, un jolly.
  • Il servizio è estremamente veloce
  • E' preferibile che il locale abbia una canna fumaria, in alternativa, c'è la possibilità d'impiego di una cappa ecologica ad alta efficienza.

 

Patata Shop

Sede Centrale

P.zza Mercantile, 34 - 70122 - Bari
Mail: info@patatashop.com


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